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春天的脚步越来越近,春季该如何养生

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  经过冬季之后,人们较普遍地会呈现多种维生素、无机盐及微量元素摄取缺乏的状况,如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等,这些均是由于新颖蔬菜吃得少而形成的营养失调。因而,春季到来,人们一定要多吃蔬菜。早春时节,新颖蔬菜较少,此时冬季冷藏、干制、腌渍、酱渍的蔬菜便可大派用场。如腌渍萝卜、姜、葱头、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。



春季如何养生:多吃蔬菜
       春季可多吃些蔬菜野菜。野菜生长在郊外,污染少,且吃法简单,可凉拌、清炒、煮汤、作馅,营养丰厚,保健功用显著,如荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等。往常大棚种植蔬菜逐步改动了春季新颖蔬菜供给少的情况。在生活便当的地方,新鲜的蔬菜能够随时吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。春季的汤,应以红胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料,配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等,汤以油腻、味鲜为宜。

 
春季如何养生:多喝粥
  在早餐或晚餐中进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的保健粥,如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥。更多养生知识和疾病预防请关注微信红包群--微信文章。

 
春季如何养生:补充蛋白质
  春季,饮食中还要多补充优质蛋白质,以加强抵御力,如鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉和豆制品等。

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